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カリフォルニア州封鎖の60日間

新型コロナウィルス対策として3月19日から自宅待機令によって州封鎖を経験したカリフォルニア。その60日間の政策、成果、市民生活とは？

レシピと必要な食材がセットになった「ミールキット」はこれまでの宅配から流通先を大きく拡大し、アメリカの「中食」市場を盛り上げています。日本食にとっても商機となる、キットの商品力とは？

サブスクリプションボックスと呼ばれる定期購入サービスが成長を続けています。中でもアパレルは買い過ぎや返品などの課題を克服して利用者を大きく伸ばしています。人気のアパレル系ボックスと企業にとっての活用方法をレポート。

新しいタイプの複合飲食施設として全米に広がるフードホール。その先駆けをつくったニューヨークではグルメ都市らしい施設が目白押し。日本食に特化したホールもオープン予定と、ブームをけん引し続けています。

2017年に大きく揺れた業界の1つが小売です。消費によって巨大な経済をつくり上げたアメリカで、「モノを買う」という行動に今、なにが起きているのでしょうか？小売の変化とその背景にあるライフスタイル、消費者心理をまとめます。